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适量钾氮营养物质改善莲藕品质【新资讯】

发布时间:2019-10-18 13:51:36 阅读: 来源:花菜类厂家

为了探明钾、氮营养物质对莲藕膨大过程中产量和品质的影响,采甪盆栽试验,设置2个钾处理(不施钾和适量钾)和3个氮处理(不施氮、适量氮和2倍适量氮),分别于子藕移栽后76、97、ll8、l39、l60和l90天收获莲藕膨大茎,记录其鲜、干重,剖析还原糖、可溶性总糖、淀粉和粗蛋白质含量。结果表明,当钾、氮养份不足时,莲藕茎膨大出现的时间提前。在莲藕膨大茎产生早、中期,适量钾处理的产量低于不施钾处理。在莲藕膨大茎产生早期,适量氮处理的产量低于不施氮处理。在莲藕膨大茎成熟后,适量钾处理的莲藕产量比不施钾处理高出20%以上,适量氮处理的产量比不施氮处理高出2.3倍以上。施氮过多时,莲藕膨大发生的时间推迟,且适量氮处理的莲藕最终产量比2倍适量氮处理高出l.2倍以上。适量的钾、氮营养物质能够提升莲藕膨大前、中期还原糖和可溶性总糖含量以及膨大中、后期淀粉含量,表明适量的钾、氮养分能显著改善莲藕品质。

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