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包装食品贴标签将在明年实施【39中华】

发布时间:2021-01-14 16:41:28 阅读: 来源:花菜类厂家

包装食品贴标签将在明年实施

据了解,当日卫生部举行新闻发布会通报《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日起实施。《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量("4+1")含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比,"4"是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,"1"是指能量。此外,还规定食品配料如含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,应当标示反式脂肪(酸)含量。  "钙含量多少等,不是专业人员的话真的不知道是什么意思,所以有了NRV的话就会比较明白了。"卫生部门专家介绍,NRV就是营养素参考值,有这个"尺子"标着,就不会有营养不够或营养过剩的担忧了。

据悉,在超市中就看到一款饼干,能量营养素参考值百分比为25%,也就是说吃100g该饼干,能得到一个成年人一天所需能量的四分之一;而蛋白质是15%,则为一个成人一天所需蛋白质的15%.也就是说市民在吃这种饼干的时候,可以有意识地补充一些高蛋白的食物平衡能量和蛋白质的比例。

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