燕京啤酒不断技术升级满足市场需求啤酒真空灌装保鲜技术-【新闻】
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Foodjx导读:目前,我国部分酿酒机械设备制造水平已逐渐达到国际水平,设备的种类和规格比较齐全,设备的设计、制造、检测、验收、安装调试全过程已经实现标准化和规范化,服务从工程局部承包向整体方案交钥匙工程总承包方向转变。 作为中国民族啤酒工业的代表,燕京啤酒集团在长期的发展过程中一直坚持以科技创新为本,采用天然矿泉水,并与国家科研部门进行合作,引进国际领先的科研设备,为消费者生产清爽宜人的清爽型啤酒,受到了广大消费者的欢迎,出现了京城处处喝燕京的 燕京第九景 。燕京啤酒口味清爽宜人口感甘甜,形成了与醇厚型啤酒完全不同的口味,从而举成为中国单一品种最大的产品,清引导了中国啤酒行业发展趋势和潮流。 随着啤酒工艺技术的进步,高发酵、纯生化等一系列啤酒发酵新工艺的带来的口味上的进一步的淡爽变化,而新鲜则成为消费者享用啤酒的关注点。在2004年,燕京啤酒集团自主研发了中国第一支瓶装鲜啤,其诞生是中国啤酒行业发展新的里程碑。 目前,燕京是中国惟一可以生产瓶装鲜啤并能长期保存的企业。牵手探月工程后,燕京啤酒借鉴太空技术,采取二次真空灌装保鲜技术,全面升级鲜啤品质,为消费者呈现更为新鲜的饮用体验,赢得了更多消费者的信赖。 啤酒口味的多样性,成为消费者的一大乐趣,想要最大限度的品味啤酒,要调动所有的感官。从香气到味道、从平衡感到透明度、从色泽到口味、从饱和度到酒沫,一杯啤酒,单单是感官上的不同,便被人们分隔成不同的风格。 燕京啤酒通过科学技术研发和产品结构调整,不断推陈出新,从清爽型到纯生、鲜啤,引领着中国啤酒市场消费口味的变迁,同时不断创造民族啤酒工业的辉煌,产品深受世界各国消费者的厚爱,远销世界40多个国家和地区,不断加快实现进军世界前六强的步伐。 中国目前市场上消费的啤酒虽然发展时间不算太长,也经历了一百多年的发展过程。尤其是在改革开放以后,中国啤酒企业利用科学技术不断提升产品的口味和品质,从而引领啤酒市场的口味变迁,赢得消费者的信赖。
(来源:中国食品机械设备网)
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