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吃粗粮对糖尿病患者有什么影响【消息】

发布时间:2020-09-16 04:06:42 阅读: 来源:花菜类厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

大家都知道,糖尿病已经成为世界上继肿瘤、心脑血管病之后第三位严重危害人类健康的慢性杀手。那么,吃粗粮对糖尿病患者有什么影响?

糖尿病作为一个慢性的代谢疾病,治疗是很关键的。今天,我们要讲的是,多吃粗粮对糖尿病患者的影响。

由于粗粮中含有的膳食纤维、维生素和矿物质要比细粮高。粗粮里面含的可溶性的膳食纤维可以吸水膨胀,吸附并延缓碳水化合物在消化道的吸收,减弱餐后血糖的急剧升高,有助于患者的血糖控制,另外还有降血脂的作用;其中的不溶性纤维能促进肠蠕动,加快食物通过肠道,减少吸收,具有间接缓解餐后血糖升高和减肥的作用。

但是,糖尿病治疗专家也提到:

1.任何食物都应该适量摄入。粗粮虽然有诸多好处,但摄入过多会增加肠道的蠕动和产气量,并且影响人体对蛋白质、维生素和微量元素的吸收。

2.虽然粗粮升血糖的能力比较弱,但是粗粮所含的能量却和细粮是一样的,只是说粗粮的升血糖的速度会慢,幅度会小,但是它一样会升,如果吃粗粮的量比较大的话,可能会带来总热量的升高,就会把血糖带起来,上升的幅度仍然会达到一个比较高的值。所以粗粮也不能多吃,粗细搭配才合理。

3.在控制总热量的前提下,碳水化合物应占总热量55%-60%左右(碳水化合物的控制可参考食物的血糖生成指数来计算)。日常饮食中,糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮,如富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。

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