昆明也有糖精水浸泡的糖水枣
发布时间:2021-01-20 05:50:10
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来源:花菜类厂家
最近一段时间,省外的多家媒体报道了一些不法商贩用糖精溶液浸泡大枣美化外观让枣肉变甜的新闻。最近几天,记者在昆明的市场上进行了暗访发现昆明也有“糖水枣”。
昨天上午,五华区工商局大观分局随即介入了对辖区“糖水枣”的调查。
上午11点,记者跟随五华区工商局大观分局的工作人员来到了篆新农贸市场,在一家售卖“糖水枣”的摊主面前,摆放着大堆又大又红的大枣,虽然尝起来很甜,却不像记者前天尝到的那样甜得发苦,这到底是怎么回事?
据该商贩说这样的枣子进货回来的时候枣皮的表面上有部分水分,然后商贩们自己还要用自来水进行清洗。记者这才知道原来是商贩用水洗了一下,难怪表皮没有了甜甜的味道。记者拿起一个枣子用手轻轻挤压,枣头处溢出了一部分水,看似是枣汁,但是用舌头舔了之后,能感觉到和前天品尝的那些枣子的味道其实是一样的,甜得有些发苦。
这位摊主称她并不知道这些枣子是用糖水泡过的。对此大观工商分局的工作人员对摊主进行了劝说,让商贩停止销售这样的枣子。
五华区工商局大观分局局长陈卫东建议市民,在购买这样的枣子时,可以用舌头舔一下枣皮与枣肉的甜度是否一致,如果有差异,证明这样的大枣是被糖精溶液浸泡过的。
这些“糖水枣”食用后到底对人体有哪些害处?最后,记者带着这些“糖水枣”去到了云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所。研究所的刘副研究员告诉记者,这些大枣是糖精钠溶液浸泡过的,糖精钠是国家禁止使用的并且是一种致癌物质,超过一定限量会使人体产生癌变。对于加工食品尤其是新鲜的农产品是不能添加任何添加剂的。
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