吃苦尝酸保健康-【新闻】
发布时间:2021-05-28 12:57:47
阅读:次
来源:花菜类厂家
吃“苦”尝“酸”保健康
炎炎夏日,人很容易“上火”和食欲不振。营养专家提醒说,盛夏时节,公众要多吃苦味和酸味食物。
夏季高温、多雨,人体在这样的环境下,易出现阳热过盛、暑湿困脾、津液损伤等变化。中国民间有“十苦九补”的说法,在气候炎热的夏季,多吃苦味食品有利于调节身体的阴阳平衡。
现代医学研究表明,苦味食物中含有氨基酸、生物碱、维生素、苦味素、苷类、微量元素等成分,具有清热除湿、抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、促进血液循环、舒张血管、清心除烦、提神醒脑及调整人体阴阳平衡的作用。
含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如莴苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、苔菜、丝瓜等。在干鲜果品中,有杏仁、桃仁、黑枣、茶叶、薄荷叶等。另外,啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料也属于苦味食物范畴。
盛夏时节,人们出汗多而最易丢失津液,所以应适当吃些能敛汗、止泻、祛湿的酸味食物,如番茄、柠檬、杨梅、乌梅、葡萄、山楂、猕猴桃等,可预防流汗过多引起的耗气伤阴,又能生津解渴、健胃消食。若在菜肴中加点醋,醋酸还可杀菌消毒,防止胃肠道疾病的发生。
[憨鼠责编:谷莹]
相关阅读
- 西藏33种绿色食品将使用专属防伪标签高速冲床水表循环烘箱推杆分散染料Frc
- 石家庄炼厂PP最新行情2纳河柴油叉车商务皮鞋室内电器钨钢冲头Frc
- 2015年中国工程机械企业将跻身世界前五贴标机喷水管挖掘机收获机械搞笑玩具Frc
- 作秀还是作为中国收紧铁矿石进口通道0北票配页机硬盘名片印刷锂辉石Frc
- 美英德法四国印刷人才培养基本状况调查桦甸小型车陶瓷岩泡沫机鲟鱼养殖Frc
- 上海科创色谱仪器有限公司爱心无界情义无价线绕电阻直饮机管道泵润版液水泵Frc
- 包装机械单机到连线生产正成为未来发展大势菏泽回光灯测速电机伺服电机感光胶Frc
- 钢市追涨杀跌囤货博行情都存大隐患乳品机械装潢设计行程开关皮革雕刻方矩管Frc
- Genesys助全球PureCloud客皮带电热元件气缸体水床垫分析仪Frc
- 万杰鼎鑫天胶强势突破短期不可抛空摄影培训油嘴纸箱机游戏机打扣机Frc